Главная Новости Прайс-лист О магазине Как купить? Оплата/Доставка Корзина Контакты  
  Авторизация  
 
Логин
Пароль

Регистрация   |   Мой пароль?
 
     
  Покупателю шин  
  Новости  
Поход на байдарках по Днепру

Остров Хортица, самый крупный остров на Днепре, расположен в центре Запорожья, одного из крупнейших индустриальных центров Украины. Хортица окружена многочисленными малыми островами и растянувшимися

Ford kuga new 2013 тест драйв видео

Вы купили новый автомобиль и с гордостью показываете его своим друзьям и знакомым. Блестящая лакированная поверхность радует взгляд и привлекает внимание прохожих и зависть у встречных автомобилистов.

Арт-терапия для детей школьного возраста

. Условия формирования опыта. Для маленького ребенка характерно находиться в «плену эмоций», потому что он не может управлять ими. Его чувства быстро возникают и так же быстро исчезают. Начиная развивать

Купить окна в алматы

когда переехали в новейшую квартиру, через год нашли что старенькые хозяева, умолчали о таковой проблемы как плесень, эта противность была найдена когда подросший ребенок начал отдирать обои. . . в принципе,

Права администратора в windows 7

1-ая из их позволяет настроить системные характеристики, установить системные приложения и обеспечивает полный контроль над компом. 2-ая создана для ежедневной работы с большинством программ, папок и

Как разблокировать магнитолу форд 6000cd

Функции безопасности В каждом аудио блоке предусмотрен уникальный код, который шофер должен вводить для обеспечения работоспособности аудиоблока. Код должен быть введен повторно до работы блока,

Купить топливные брикеты в украине

Допустим, вам привезли кубический метр дров "много". Сколько же составляет реальный объем плотной древесной породы в этой куче дров? Для дров длиной приблизительно 30-35 см коэффициент пересчета из куба

Курсы парикмахеров-стилистов

Красота спасет мир. Вряд ли сегодня кто-то осмелится оспаривать эту истину. Поэтому умение наводить красоту и особенно, делать красивыми людей сегодня ценится очень высоко. По адресу http://kursy.zp.ua/zaporogye/parikmaher-stilist/index.php

Видеогайд по классу пилот

Мне очень было интерено узнать много нового на Видеогайд по классу пилот, я реально интересуюсь данной темой уже очень давно и знаю что там нормальные вещи можно найти. НУ имею ввиду посмотреть и почитать.

Монтажный элемент для подвесного унитаза Geberit

В последние годы появилась такая вещь, как подвесной унитаз. Есть у него определенные преимущества. Особенно это удобно, когда помещение не очень большое. Это удобная вещь, поскольку все трубы скрыты

  Опрос  
 
Летние шины какого производителя Вы предпочитаете использовать?
 Michelin
 Continental
 GoodYear
 Dunlop
 Nokian
 Fulda
 Bridgestone
 Hankook
 Kumho
 Другие

Всего ответов: 1035
 
     
  Добро пожаловать в наш новый всеукраинский интернет-магазин!  

Що їли в сім'ї Нікітіних: меню на кожен день і звичайний набір продуктів

  1. Зразкове меню сім'ї на кожен день
  2. Звичайний набір продуктів в сім'ї Нікітіних (60-80-і роки), ціни приблизні
  3. купували рідко
  4. заготовки

зміст:

продовжуємо розповідати про побут сім'ї Нікітіних . Як і вся життя цих захоплених людей, їжа їх була простою - і при цьому, за словами дітей, дозволила вирости здоровими, без хронічних хвороб, проблем із зубами. Зразкове меню великої родини, продуктові покупки і запаси відновлені у господарських записів і спогадів дітей Нікітіних.

Готуємо разом: в такому віці малюки з радістю готові допомагати дорослим у всьому
Готуємо разом: в такому віці малюки з радістю готові допомагати дорослим у всьому. 1961 рік

До змісту

Зразкове меню сім'ї на кожен день

Сніданок. Будь-які рідкі каші, в найважчі часи - на воді навпіл з молоком + маргарин замість масла. Молочний суп (з рисом або локшиною, зазвичай молоко навпіл з водою, зате туди додавалося яйце). Молоко зі свіжим хлібом. Якщо по яйцю - то некруто, по одному на людину. Хліб з маслом і сиром.

Обід. Перше було майже завжди. Мама варила чудові борщ або щі на мозковий кісточці. Величезною каструлі вистачало на два-три дні.

Ще куліш, гороховий суп, куряча локшина. Локшину мама робила сама. Одна курка варилася на каструлю і потім ділилася на всіх: кому крильце, кому ніжка. Папа, розкладаючи курку по мисочках, розповідав казку про те, як мужик гусака ділив.

Були і супи з пакетика, з рибних консервів. У важкі часи - «пельменний суп».

Друге - зазвичай без м'яса. Наприклад, макарони з сиром. Або каша гречана з вершковим маслом (самостійне блюдо).

Вечеря. Пюре, макарони, рис, гречана каша. Або тонкий шар фаршу в картопляної запіканки.

Ось, наприклад, звичайна вечеря: макарони з сиром + чай з цукром, бубликами, пряниками.

М'ясо їли рідко, зазвичай у вигляді котлет і на додаток до основної страви. Ніколи не готували смаженого м'яса або з гострими соусами. Якщо смажена картопля, то вже без м'яса, але з салатом. Найчастіше - тушкована картопля з м'ясом, приготована в скороварці.

Багато було салатів. Капуста - зелений консервований горошок - зелень. Або помідори - огірки - ріпчаста цибуля. Або домашня квашена капуста.

Всі салати завжди заправлялися соняшниковою олією, майонез мама ніколи не використовувала.

А ось рибу їли частіше, ніж м'ясо. Улюблена - тріска, тушкована з цибулею і морквою. Хек, минтай, крижана. Мама все життя дуже любила рибу. Папі абсолютно все було до душі. Часто були консерви рибні (їх можна їсти з кісточками): кільки в томатному соусі, шпроти, скумбрія, сайра.

Вінегрет - з квашеною капустою або оселедцем. Овочі варили на пару в скороварці (спеціально купили).

І до цього дня дуже любимо мамин картопляний салат: картопля вариться в шкірці на пару, швидко чиститься і ще гарячою перемішується з тонко порізаним півкільцями ріпчастою цибулею (бажано червоним), заправляється смачним соняшниковою олією і сіллю. Найкраще з оселедцем, але можна і так.

Млинці, оладки - з маслом, сметаною, варенням. Сирники були рідко, зазвичай сир з'їдали так, зі сметаною і цукром.

Запіканки - сирні, картопляні, макаронні та ін.

Підросли дівчинки багато пекли самі, завели книгу домашніх рецептів і вигадували фантастичні страви. Років з 12 на кухні поралися в основному Оля і Аня.

Фрукти і овочі їли по сезону і як можна більше: виноград - ящик, яблука - ящик і т.п.

Арбузов купували візок - були по 5-8 коп. / Кг. І якщо кавун або диня - тільки вони, більше ніякої їжі з ними.

Взимку буквально кожен день - терту моркву. Влітку кожен день з городу носили пучки зелені, навесні варили щавлевий і кропив'яний супи.

На солодке - сухофрукти: родзинки, фініки. А ще пастила, варення. Халву - соняшникову, тахинную - любили всі і купували коробками-упаковками по 10-16 кг.

Дворічний Альоша сам наповнює свою лійку
Дворічний Альоша сам наповнює свою лійку. 1961 рік

До змісту

Звичайний набір продуктів в сім'ї Нікітіних (60-80-і роки), ціни приблизні

Молоко, 1 літр (в розлив) - 28 коп. Купували практично кожен день - бідон на 4 л. Пили некип'яченим.

Сметана, 1 кг - 1 р. 70 коп. Купували в спеціальний пластиковий бидончик на 1,5 кг.

Сир, 1 кг - знежирений 85 коп., Звичайний 1 руб.

Яйця, 1 дес. - 90 коп. і 1 р. 30 коп.

Масло вершкове, 1 кг - 3 р. 50 коп.

Сир «Пошехонський», «Голландський», 1 кг - 2 р. 70 коп., «Російський» - 3 р. Купували регулярно.

хліб:

  • житній, 1 буханець - 12 коп .;
  • пшеничний (сірий), 1 буханець 0,8 кг - 15 коп .;
  • білий пшеничний, 1 буханець (цегла) 0,8 кг - 22 коп.

Бублик - 6 коп. (Зрідка привозили з Москви, кожному діставалася четвертинка або половинка).

Пряники, 1 кг - 1 р. Дуже любили і часто купували.

Цукор-пісок, 1 кг - 90 коп. Йшло багато.

Картопля, 1 кг - 10-12 коп. Морква, буряк - 15-20 коп.

Гречка, 1 кг - 55 коп. (Але її в магазинах майже не було), рис круглий - 88 коп. Макарони, здається, 33 коп. за кілограм.

Яблука "Джонатан» 1 кг - 1 р. 50 коп.

В саду-городі росли агрус, малина, трохи полуниці, кріп і петрушка, морква, щавель, редиска, яблука, вишня, слива. На ділянці під соснами - суниця, чорниця. Але в саду і на городі росло все погано, так як сосни і ялини загороджували сонце. У свій час самі садили картоплю.

До змісту

купували рідко

Хліб батонами (1 батон 0,5 кг коштував 25 коп.). Але ми його і не любили, звичайний пшеничний був смачніше.

ковбасу:

Молочна, 1 кг - 2 р. 20 коп. «Докторська» і «Любительська» (з жиром) - 2 р. 90 коп. Купували зрідка. «Краківська» - 3 р. 60 коп.

Банани, 1 кг - 2 р., Були великим ласощами. У свята - по 1 штуці на брата.

Язички - 7 коп., Коржики - 8 коп., Булочка калорійна - 10 коп. Тістечко - 22 коп. Ці штучки практично не купували: давали в школі на сніданки або привозили гості.

Шоколадка «Оленка» 100 г. - 90 коп. Дуже любили, з'являлася рідко. Завжди її ділили на палички по 5 квадратиків. Кожному по такій паличці. Це вважалося цілком природним - он вона яка велика була. Цукерки теж зазвичай ділилися: отримували по половинці.

Курага, мед, горіхи були дорогими і рідкісними, їх їли по чуть-чуть.

Чого на столі не було взагалі:

  • копченостей, дорогих ковбас;
  • шинки, буженини, червоної риби (їх, правда, не було і для простого народу).

Ніколи не купували майонез, кетчуп, соуси, вкрай рідко - торти, цукерки.

До змісту

заготовки

На зиму завжди все разом квасили капусту - величезний бак, зберігали в підвалі. Мама варила яблучне варення (зі своїх яблук). Взимку зрідка ліпили пельмені, теж всією сім'єю, і заморожували.

На свята мама завжди пекла пироги. Тісто ставилося з раннього ранку в каструлі літрів на 15, на дріжджах. До вимішуванню підключалися тато і старші - вже дуже трудомістка цю справу. Потім каструлю тато піднімав кудись під стелю, на високу полицю, під чистий рушник. Бігали-мацали: піднялося - не піднялося до краю? Потім його урочисто вивалювали на стіл (ми дуже любили дивитися на процес): величезна, живе, воно лежало на кухонному столі, пухло і пахло. Ліпили все разом: з капустою (фірмова начинка - відварна капуста плюс вершкове масло плюс порубані круті яйця), з рисом і яйцем, зрідка з м'ясом і цибулею. Плюшки - з цукром та олією. З цього ж тіста солодкий пиріг - з яблучним варенням: решітка з тіста, а варення посипалося халвою, або солодка начинка з сиру (теж з додаванням халви).

Ще тато привозив звідкись кісткове борошно. Її порадив додавати естонський лікар ЕЕР Данилович Раннак - для зубів. І привіз з Естонії, смачну. А потім вона скінчилася, і тато десь діставати борошно іншого виробництва, дуже противну. Але ми їли, оскільки тато казав: треба.

Їжа завжди була проста, свіжа і смачна.

На апетит не скаржилися. Животом, як і іншими іншими захворюваннями, страждали настільки рідко, що це було справжньою подією. Зуби, і справді, у всіх були напрочуд гарні.

Раціон майже не змінився, навіть коли з'явилися гроші.

Обговорення

Дивно, наскільки ностальгують за СРСР читачі вважають нормою кашу з маргарином і "звичайна вечеря: макарони з сиром + чай з цукром, бубликами, пряниками" .Мясо іноді у вигляді "тонкого шару фаршу" на запіканці і салат з картоплі товченої з різаним цибулею під полсолнечним маслом. Сьогодні за таку куховарство будь-яку господарку сгнобілі б. Сьогодні всі знають, що "траву чоловіки не їдять, їм треба м'ясо", а то піде від одобрітесьний нарікання сусідів. Важка було життя в СРСР

08.01.2019 9:05:16, Іра 2000

Ми теж відмовилися від копченостей, ковбас і майонеза.Маргарін я ніколи не купувала-тільки масло вершкове не менш 82.5% жірності.Колбасу намагаюся робити сама, а замість майонезу сметану їмо.

Нормально харчувалися.
Але про кісткову муку це перебір, витрати максималізму. Погано коли хороше доводиться до абсурду. Швидше за все це борошно межах з чого робили. Ніяк не делікатес.

Забавно. Наша сім'я (Москва, двоє среднезарабативающіх дорослих і двоє дошкільнят) харчується практично також. Я як працююча мама ініціатор максимально простий і за складом, і з приготування їжі. І кашу все з задоволенням можуть з'їсти і на сніданок, і в вечерю, і суп без другого в обід у вихідні. Маргарин виключений, майонез / кетчуп по мінімуму. Делікатеси та солодощі (крім сухофруктів і натуральних мармеладу / пастили + своє варення) не купуються. У вихідні нарвала кропиви в лісі на дачі, зварила 5-л кастюлю супу, все пищали і просили добавки, на наступному тижні буду варити щавлевий. Топінамбур перезімовавщій з морквою натерла, черемшу покришити, маслом рослинним заправила - смакота! М'ясо беремо у знайомого фермера оптом - шикарна парна яловичина по 250 р кілограм, доча 5 років обожнює сама робити фарш на комбайні на котлети, їжачки або спагетті болоньєзе, частина Мороз. Риба - навага, лемонема, салаку солимо самі. У сезон збираємо на дачі в лісі гриби (не пробували тефтелі м'ясо навпіл з опеньками? - дуже ніжно виходить), ягоди (на варення і компоти), заготовляємо траву для трав'яних чаїв (м'ята, меліса, іван-чай, звіробій, смородина, малина ), варимо вариво з кульбаб. Підсумок - і різноманітно, і корисно, і проблем з "це не хочу, не буду" немає, і в 7-10 т.р. в місяць завжди вкладаємося (місячна стаття витрат на продукти всю сім'ю, включаючи дорослі обіди на роботі - з собою).

Сім'я Нікітіних виростила звичайних сірих мишок-обивателей.То є без такого дитинства в такій сім'ї -вони б обов'язково в тюрму сіли або спилися? У чому сенс?
Чомусь навіть це з гордістю преподносітся.Не бомжів ж, не алкоголіків виростили.
Наче у решти маси суцільно бомжі виростають.

26.04.2015 20:14:37, жемакова

Все-таки в селі працьовитим багатодітним доводилося легше в цьому плані.

Суп на три дня-здорова їжа?
І маргарин?
Звичайна кухня бідної сім'ї-мало м'яса, багато макаронів і картоплі.
Самі діти Нікітіних погано відгукувалися про своє дитинство-для мене це ключове.

26.04.2015 7:55:01, да уж

Дуже цікаво! Тут справа не в грошах навіть .... А справа в здорової і домашньою їжею, вона правда на багато трудомістких і дешевше, але робили щось все разом!

ну тоді все їли так) що таке майонез і кетчуп дізналися вже в 90
а домашні заготовки наше все до сих пір) тільки тепер більше мороз і менше консервую
проста домашня їжа, і як можна менше часу на приготування займає, напівфабрикати власного виробництва, основа харчування - крупи і овочі у всіх варіаціях, молочка
а м'ясо ми і тепер мало їмо, як і рибу - вже дуже кусаються ціни, а курка незрозуміло чим напхана, взагалі не м'ясо ....
а ціни почитала - прям ностальджі)

.

Коментувати можут "Що їли в сім'ї Нікітіних: меню на кожен день і звичайний набір продуктів"

Бігали-мацали: піднялося - не піднялося до краю?
Не пробували тефтелі м'ясо навпіл з опеньками?
То є без такого дитинства в такій сім'ї -вони б обов'язково в тюрму сіли або спилися?
У чому сенс?
Суп на три дня-здорова їжа?
І маргарин?
 
  Обзор категорий  
 
Шины
 
     
 
  Специальное предложение  
   
     
     
Доставка осуществляется в города:
Александрия, Белая Церковь, Белгород-Днестровский, Бердичев, Бердянск, Борисполь, Боярка, Бровары, Бердичев, Васильков, Винница, Вознесенск, Горловка, Днепродзержинск, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Запорожье, Евпатория, Ивано-Франковск, Измаил, Изюм, Каменец-Подольский, Керч, Кировоград, Ковель, Комсомольск, Конотоп, Краматорск, Кривой Рог, Кременчуг, Ильичевск, Луганск, Лубны, Луцк, Львов, Павлоград, Мариуполь, Миргород, Мелитополь, Мукачево, Николаев, Нежин, Никополь, Новая Каховка, Новоград - Волынский, Нововолынск, Одесса, Обухов, Павлоград, Пирятин, Прилуки, Полтава, Первомайск, Ровно, Славянск, Симферополь, Смела, Стрий, Сумы, Севастополь, Северодонецк, Тернополь, Ужгород, Умань, Харьков, Хмельницкий, Херсон, Феодосия, Чернигов, Черновцы, Южноукраинск, Ялта.

© 2009 - 2010 Интернет-магазин автотоваров и запчастей авто34

Каталог украинских интернет-магазинов