Главная Новости Прайс-лист О магазине Как купить? Оплата/Доставка Корзина Контакты  
  Авторизация  
 
Логин
Пароль

Регистрация   |   Мой пароль?
 
     
  Покупателю шин  
  Новости  
Banwar

Наша сеть партнеров Banwar. Новое казино "Пари Матч" приглашает всех азартных игроков в мир больших выигрышей и захватывающих развлечений.

  Опрос  
 
Летние шины какого производителя Вы предпочитаете использовать?
 Michelin
 Continental
 GoodYear
 Dunlop
 Nokian
 Fulda
 Bridgestone
 Hankook
 Kumho
 Другие

Всего ответов: 1035
 
     
  Добро пожаловать в наш новый всеукраинский интернет-магазин!  

Углеваніе самогону

  1. Навіщо використовувати углеваніе
  2. Як працює вугілля
  3. Який вугілля використовувати
  4. Який вугілля не варто використовувати
  5. Як чистити самогон вугіллям
  6. Як боротися з пилом

Наша сеть партнеров Banwar

Углеваніе - один з найбільш недорогих і ефективних способів очищення самогону

Углеваніе - один з найбільш недорогих і ефективних способів очищення самогону. Його традиційно використовують в російській лікеро-горілчаної промисловості при виробництві горілки. У домашніх умовах углеваніе допомагає до кінця очистити дистилят перед вживанням.

Навіщо використовувати углеваніе

Углеваніе очищає дистилят або сортування (спирт, розведений водою до фортеці 40%) від шкідливих домішок, сторонніх запахів, може пом'якшити кінцевий продукт. Звідси стає зрозуміло, коли саме потрібно використовувати углеваніе:

  1. Очищення дистилятів. Додаткове очищення вугіллям дозволяє забрати з продукту сивушні масла і надає м'якість кінцевого продукту. Потрібно пам'ятати, що при углеваніі дистилятів продукт втрачає всю ароматику. Тому углевать варто тільки неароматно дистиляти, наприклад цукрові.
  2. Виробництво горілки. «Неповторний» горілчаний смак з'являється у розведеного спирту ректифікату саме після углеванія.

Ні в якому разі не можна углевать чистий спирт. Спирт - це хороший розчинник, і він сам почне витягати всі шкідливі речовини з вугілля. Ефект вийде повністю зворотний.

Як працює вугілля

Активоване вугілля може очистити самогон завдяки своїй здатності поглинати сивушні масла і інші домішки. Працює це так. Поверхня вугілля покрита численними порами різного розміру. Від розміру цих пір залежить те, які саме молекули шкідливих домішок можуть там застрягти.


Розмір пір залежить від матеріалу, з якого зроблений вугілля. І далеко не кожен вугілля підійде для очищення самогону. Візьмемо, наприклад, той, що продається в аптеці. Зазвичай його роблять з кісток тварин, і у такого вугілля є тільки мікропори. Молекула сивушних масел досить велика і просто фізично не може застрягти в мікропорах. У кам'яного вугілля найбільше мезопор, і тільки у деревного вугілля є велика кількість макропор. Саме він може зв'язати молекули шкідливих домішок, очистивши цим самогон.

Який вугілля використовувати

Найпоширеніший і найдоступніший варіант - активоване вугілля БАУ-А , Березове активоване вугілля. Виготовляється з деревини методом піролізу, тобто розкладанням під високою температурою без доступу повітря. У підсумку виходить екологічно чисте вугілля з великими порами. Саме таке вугілля ідеально підходить для очищення самогону.

Останнім часом широко поширився кокосове вугілля з шкаралупи кокосових горіхів. Він також підходить для очищення самогону.

На форумах описують досвід углеванія через звичайний питної фільтр. Тут варто зробити кілька зауважень:

  1. Не всякий вугілля підходить для углеванія. Пам'ятаєте? Тому уточніть, який саме вугілля знаходиться в фільтрі.
  2. Вугілля не тільки механічно забирає шкідливі речовини, але і вступає в хімічну реакцію з спиртом. Для цього потрібен час, якого немає при швидкому протіканні самогону через фільтр. При цьому занадто довгий контакт з вугіллям так само негативно впливаєте на хімію процесу.

Який вугілля не варто використовувати

Не варто використовувати вугілля для мангалів. По-перше, вугілля повинен бути активованим, тобто з розкритими порами. По-друге, в шашличної вугіллі можуть виявитися хімічні добавки для кращого горіння. Є думка, що можна використовувати таке вугілля вже після того, як він перегорів, однак це не та стаття, на якій вийде істотно заощадити. Простіше відразу купити активоване деревне вугілля. Саме в ньому будуть пори правильного розміру, які зможуть зв'язати молекули сивушних масел.

Як чистити самогон вугіллям

Для углеванія самогону в домашніх умовах досить обладнання, яке є під рукою: чиста місткість і ватний фільтр. Углеваніе проходить в два етапи:

  1. Наполягання. У ємність з самогоном додаємо активоване вугілля. 3 столових ложки на літр. Настоювати не менше години, періодично помішувати.
  2. Фільтрація. Робимо щільний ватний фільтр і пропускаємо через нього самогон. На виході виходить кришталевий напій без сторонніх домішок.

Декілька порад:

  • Фільтр можна зробити з пластикової пляшки: обрізати дно, в горлечко вставити фільтр. Помістити пляшку шийкою вниз всередину ємності і наливати самогон в фільтр.
  • У холодному приміщенні очищення проходить довше. Наполягати краще в кімнатній температурі.
  • Довго наполягати самогон з вугіллям не має сенсу. Вугілля абсорбує шкідливі домішки тільки перший час, а потім почне їх повертати. Оптимально - близько 6 годин.
  • Углеваніе ефективніше при низькому градусі. Оптимально углевать 30-40% самогон. Чим вище градус, тим більше домішок утримує спирт.
  • Щоб зробити «чисту» настойку, дистилят треба спочатку углевать, а вже потім наполягати.
  • Перед початком фільтрації вугілля необхідно промити. Так пил і сторонні предмети не потраплять в кінцевий продукт.

Як боротися з пилом

Одна з можливих проблем при углеваніі - це помутніння напою через вугільного пилу. Для очищення пил марна, а ось відфільтрувати її буває складно. Тому перш, ніж чистити самогон вугіллям можна очистити сам вугілля від пилу. Вона дуже легка і її можна «здути» або промити вугілля. До слова, пил безпечна і на смак напою не впливає. Єдина причина прибрати її - щоб отримати кристально чистий напій. Однак якщо фільтр у вас щільний, пил швидше за все і так не потрапить в самогон.

Пам'ятаєте?
 
  Обзор категорий  
 
Шины
 
     
 
  Специальное предложение  
   
     
     
Доставка осуществляется в города:
Александрия, Белая Церковь, Белгород-Днестровский, Бердичев, Бердянск, Борисполь, Боярка, Бровары, Бердичев, Васильков, Винница, Вознесенск, Горловка, Днепродзержинск, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Запорожье, Евпатория, Ивано-Франковск, Измаил, Изюм, Каменец-Подольский, Керч, Кировоград, Ковель, Комсомольск, Конотоп, Краматорск, Кривой Рог, Кременчуг, Ильичевск, Луганск, Лубны, Луцк, Львов, Павлоград, Мариуполь, Миргород, Мелитополь, Мукачево, Николаев, Нежин, Никополь, Новая Каховка, Новоград - Волынский, Нововолынск, Одесса, Обухов, Павлоград, Пирятин, Прилуки, Полтава, Первомайск, Ровно, Славянск, Симферополь, Смела, Стрий, Сумы, Севастополь, Северодонецк, Тернополь, Ужгород, Умань, Харьков, Хмельницкий, Херсон, Феодосия, Чернигов, Черновцы, Южноукраинск, Ялта.

© 2009 - 2010 Интернет-магазин автотоваров и запчастей авто34

Каталог украинских интернет-магазинов