Яблучний пиріг на кефірі

1. складові

Наша сеть партнеров Banwar

Моїй бабусі вже 87 років, але, незважаючи на вік, вона все ще бадьора й активна. Найдобріша жінка, а ще просто чудова господиня. Вона просто обожнює пригощати онуків різною смакотою. Але найбільше нам до душі її фірмовий яблучний пиріг. Одного разу я запитала її, в чому ж секрет цього чудо-пирога.

Бабуся поділилася зі мною рецептом смачного яблучного пирога і секретом молодості на додачу, а я ділюся цим з тобою!

складові

• 3 яблука
• 1 ст. кефіру
• 200 г манки
• 150 г цукру
• 2 яйця
• 1 ч. Л. соди
• 20 г какао
• 50 г вершкового масла

приготування

1. У невеликій мисці змішай всі сухі інгредієнти: манку, цукор, какао і соду. Окремо збий яйця з кефіром. Змішай яєчну суміш з сухими інгредієнтами.

   

2. Тепер ретельно все перемішати і замісити тісто. Залиш його на 20 хвилин, щоб манка розбухла.

   

3. Тим часом підготуй яблука: очисти їх від серцевини, розріж кожне на 8 скибочок. У каструлі розтопити вершкове масло і поклади туди яблука. Потримай на вогні приблизно 10 хвилин, постійно помішуючи

   

4. Форму для випічки застели фольгою, змасти її вершковим маслом, а після виклади на неї яблука. Зверху залий яблука приготованим тестом. Випікати пиріг близько 25 хвилин при температурі 180 градусів. Після дай трохи охолонути, посип цукровою пудрою і подавай до столу!

   

Ось так моя бабуся готує наше улюблене частування - простий яблучний пиріг. Рецепт дуже легкий і швидкий . Витрат мінімум, але смак виходить чудовим. Для мене це смак дитинства, а ще спогади про чаювання з бабусею. Саме за цією справою вона і поділилася зі мною своїм секретом молодості : «Два стаканчика кефіру щодня і побільше внучат поруч, щоб було кого нагодувати смачним пирогом».

А які рецепти нагадують тобі про дитинство? Поділися з нами своїми спогадами в коментарях!

Автор статті

Катерина Ходюк

Головне хобі Катерини Ходюк - література. А ще вона любить дивитися хороше кіно, насолоджуватися восени, гладити котів і слухати групу «Сплін». Захоплюється японською культурою, мисленням і способом життя японців, мріє побувати в цій країні. Катя прагне прожити насичене, повну вражень і подорожей життя. Улюблена книга дівчата - «Нестерпна легкість буття» Мілана Кундери.