Горохова каша рецепт 🥝 покроковий з фото, як зварити кашу з гороху, приготувати швидко горошницу

1. Як приготувати горохову кашу
2. Як вибрати інгредієнти
3. Як зварити горохову кашу на воді, щоб горох розварився?
4. Етапи приготування:
5. Етапи приготування:
6. Етапи приготування:
7. Етапи приготування:

Наша сеть партнеров Banwar

Колись я шукала економні страви і натрапила на рецепт горохової каші. Вирішила приготувати. Каша вийшла дуже смачна, а головне, з мінімальними витратами. Скільки часу її потрібно варити залежить від того, з якого саме гороху ви хочете її зварити - цільного або колотого, замороженого або сушеного і замочували ви його заздалегідь. З заздалегідь замоченою крупи горошницей готується набагато швидше, її простіше розварити саме в кашу, а не в м'який розсипчастий горох, так що якщо ви збираєтеся зробити крок за кроком саме кашу, то не забудьте замочити горох на ніч, або хоча б на пару годин.

Як приготувати горохову кашу

Кухонна техніка: сковорода і каструля.

Список інгредієнтів:

Вода 600 мл Горох 200 г Бекон 50 г Олія соняшникова 25 мл Масло вершкове 25 г Лук 1 шт. Сіль за смаком

Як вибрати інгредієнти

• Половинки гороху зваряться швидше.
• Бекон можна замінити на сало.

Етапи приготування:

1. Замочуємо горох на ніч. Можна обійтися і без замочування, але така каша вариться набагато довше.
   
2. Лук і бекон ріжемо дрібно.
   
3. Обсмажуємо на суміші масел.
   
4. Викладаємо бекон і цибулю в каструлю.
   
5. Зливаємо з гороху воду і висипаємо його в каструлю.
   
6. Додаємо воду і варимо до кипіння. Співвідношення гороху і води зазвичай 1: 3.
   
7. Готуємо на повільному вогні під кришкою до м'якості гороху.

відеорецепт

Дивіться відеорецепт і зможете дізнатися правильні пропорції води і гороху в каші горохової.

Як зварити горохову кашу на воді, щоб горох розварився?

• Попередньо горох обов'язково замочити у великій кількості води (100 грам гороху = 400 мл води).
• Солити кашу потрібно в кінці приготування.
• Кашу з гороху варити можна тільки на повільному вогні.

Як правильно варити горохову кашу?

• Потрібно варити горох в каструлі з товстими стінками і дном.
• Під час варіння горох обов'язково періодично помішують, щоб не пригоріла.
• В кінці горох можна потовкти товкачем, щоб вийшло пюре.

Як швидко зварити горохову кашу?

• Замість цілого потрібно взяти половинки гороху.
• Звичайний горох можна замінити консервованим або замороженим зеленим горошком. Тоді каша звариться протягом 30 хвилин.

Як зварити смачну горохову кашу?

Активне час готування: 35 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Кухонна техніка: сковорода і каструля з товстими стінками.

• вершки - 120 мл;
• горох - 200 грам;
• перець солодкий - 1 штука;
• морквина - 1 штука;

• цибуля - 1 штука;
• олія соняшникова - 60 мл;
• суміш перців, сіль.

Етапи приготування:

1. Горох викладаємо в каструлю і заливаємо 400 мл води.
2. На повільному вогні варимо до готовності.
3. Дрібно ріжемо цибулю і перець, моркву тремо на тертці.
4. Пасеруємо овочі наподсолнечноммасле.
5. Коли приготується горох, доливаємо в каструлю вершки.
6. Товчемо горох в пюре.
7. У тарілки викладаємо кашу і посипаємо овочами.

Як смачно приготувати горохову кашу з грибами?

Активне час готування: 35 хвилин.
Кількість порцій: 5.
Кухонна техніка: горщик і сковорода.

• вода - 800 мл;
• горох - 400 грам;
• цибуля - 3 штуки;

• печериці - 450 грам;
• олія соняшникова - 90 мл;
• суміш з перців, сіль.

Етапи приготування:

1. Гриби, цибулю ріжемо дрібно, смажимо наподсолнечноммасле 12 хвилин.
2. Висипаємо горох в горщик і заливаємо водою.
3. Додаємо цибулю з грибами і перемішуємо.
4. Горщик накриваємо кришкою.
5. Відправляємо в духовку (200 градусів; 45 хвилин).
6. Горщик дістаємо, додаємо суміш перців і сіль.
7. Ми залишаємо в вимкненій духовці на 25 хвилин.

Горохова каша з сиром сулугуні

Я зовсім недавно дізналася, що робити горохову кашу можна ще і з сиром сулугуні:

Активне час готування: 30 хвилин.
Кількість порцій: 5.
Кухонна техніка: каструля з товстим дном і сковорода.

Список інгредієнтів:

• сир сулугуні - 150 грам;
• горох - 200 грам;
• оливкова олія - ​​50 мл;

• олія соняшникова - 70 мл;
• цибуля - 2 штуки;
• суміш перців, сіль.

Етапи приготування:

1. На повільному вогні варимо горох до готовності, розминаємо товкачем.
2. Додаємо масло оливкове і перемішуємо.
3. Сир і цибулю дрібно ріжемо.
4. Обсмажуємо на маслі соняшниковій 5-7 хвилин. Додаємо суміш перців і сіль.
5. Кашу викладаємо на тарілки, зверху посипаємо сиром з цибулею.

Каша горохова з томатним соусом

Активне час готування: 25 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Кухонна техніка: блендер.

• фарш - 270 грам;
• горох - 200 грам;
• цибуля - 1 штука;
• помідор - 1 штука;

• базилік - 15 листочків;
• часник - 2 зубки;
• суміш з перців, сіль.

Етапи приготування:

1. Відварюємо горох на повільному вогні до готовності.
2. Цибуля, часник і помідор дрібно ріжемо.
3. Обсмажуємо на маслі соняшниковій 6 хвилин.
4. Висипаємо овочі в блендер і подрібнюємо.
5. Обсмажуємо фарш до готовності.
6. Змішуємо фарш з овочевою сумішшю. Готуємо на повільному вогні 7-8 хвилин.
7. Заправляємо горохову кашу соусом за бажанням.

Що таке горохову кашу?

• Дуже добре поєднується вона з помідорами.
• Смачно буде, якщо подати до каші рибні або м'ясні котлети.
• Якщо є можливість приготувати овочі на грилі, то разом з кашею вийде відмінний обід.

Коли немає часу готувати горохову кашу на плиті, скористайтеся рецептом приготування в мультиварці Горохова каша в мультиварці . Ще в мультиварці можна приготувати і кукурудзяну кашу Кукурудзяна каша в мультиварці . Якщо ви дотримуєтеся пост, то вам відмінно підійде рецепт кукурудзяної каші на воді Кукурудзяна каша на воді .

Друзі, діліться в коментарях своїми варіантами приготування горохової каші.

Інші рецепти каш