Наша сеть партнеров Banwar
Ви придбали новеньку індукційну плиту, але радість покупки відразу була омрачнена: пристрій геть відмовляється будь-яким чином реагувати на каструлю і в упор її не бачить. Чому відбувається така проблема?
Не поспішайте йти з збуреннями в магазин або звертатися в сервісний центр. У 99% випадків проблема полягає на в вручений поверхні, а самій кухонного начиння, яку ви використовуєте. Причина цього - в особливостях пристрою подібних плит. Нагрівання відбувається не за рахунок прямого перетворення електроенергії в теплову, а за допомогою явища ЕМІ - електромагнітної індукції. У зв'язку з цим є деякі обмеження на застосовувану посуд. В першу чергу, вони стосуються матеріалу, з якого виготовлена ваша каструля або сковорідка. На другому місці - форма і габарити пристрою.
Яку посуд не бачить індукційна плита?
Щоб пристрій міг нормально взаємодіяти з каструлею - вона (каструля) повинна бути виготовлена з магнітного матеріалу. Тому, алюмінієва, мідна, скляна або керамічний посуд не може бути використана на індукційної варильної поверхні. Причиною тому - відсутність у цих матеріалів магнітних властивостей.
Однак, іноді трапляється, що і тара з нержавійки, рекомендованої до застосування на подібних плитах, не хоче нагріватися. Відбувається це тому, що нержавіюча сталь - це не конкретний матеріал, а збірне найменування групи металевих сплавів з різним складом, що відрізняються стійкістю до корозії. Деякі з них не намагнічені через що містяться домішок, тому такий посуд плита не побачить.
Також має значення розмір і форма посуду: щоб вона гарантовано нагрівалася-необхідно, щоб діаметр дна становив понад 12 см, його товщина - не менше 1.5-2 мм, а форма була абсолютно плоскою. Наявність нерівностей і рельєфу дна може викликати неприємний гул при варінні, або ж плита взагалі не побачить каструлю. Вирішити проблему не складно. Вашій увазі пропонуються індукційні диски - перехідники. Ці нескладні пристрої, що є диски з металу, що володіє магнітними властивостями. Використовуючи такий диск в якості перехідника Ви зможете готувати на будь-якому посуді, включаючи кераміку і скло.
Як перевірити посуд для індукційної плити
При купівлі нового набору посуду перевірити, чи підтримує вона роботу з індукційними плитами, не складає труднощів: сумісна продукція позначається відповідним символом.
Наявність подібного значка вказує на те, що посуд офіційно рекомендована виробником для використання на індукційних плитах. Але, відсутність подібної піктограми ще не означає, що каструля не нагріватиметься. Наприклад, чавунні казанки, що передаються з покоління в покоління в деяких сім'ях, відмінно справляються з приготуванням їжі на індукційних варильних поверхнях.
Щоб переконатися в тому, що посуд підходить - існує найпростіший спосіб: піднесіть до днища звичайний магніт. Якщо він чіпляється - каструля годиться.
Щоб користуватися кухонним начинням, нездатною взаємодіяти з плитою, існують спеціальні диски, які хоч і знижують ККД, але забезпечують сумісність будь-якого матеріалу з плитою.
Яку посуд не бачить індукційна плита?Чому відбувається така проблема?
Яку посуд не бачить індукційна плита?