Піца в духовці рецепт без дріжджів

1. Піца рецепт в духовці без дріжджів
2. Інгредієнти для начинки:
3. Інгредієнти для начинки:
4. Піца з морепродуктами. Чудовий смак!
5. Інгредієнти для начинки:

Наша сеть партнеров Banwar

Ви помічали, що з настанням холодів, замість апатії і байдужості до виробів з домашнього тесту, прокидається нестримна тяга до них? Причому відразу у всіх членів родини! Нам хочеться і солодкого пирога до чаю , І кекс, і смаженої картоплі, і, звичайно, всіма улюблену піцу. Піца рецепт в духовці без дріжджів - прекрасна можливість смачно повечеряти! А рецепти смачних начинок для піци змусять задуматися - з якою почати?

Звичайно, можна виправдати тягу до борошняного і «шкідливому» в зимовий період зменшенням світлового дня, нудьгою і ще чим завгодно. Але! Якщо ми з'ясували, що це властивість нашого організму має право на існування, в наших силах постаратися зробити максимально низькокалорійне блюдо без втрати смакових властивостей, природно!

Принцип приготування піци досить демократичний. Слід неухильно дотримуватися всього двох правил - начинку готувати заздалегідь і ставити піцу для випікання в розігріту духовку. В іншому, піца з тих страв, які передбачають широку грунт для кулінарних експериментів!

Пропоную спробувати рецепти тонкої піци в домашніх умовах. Основа піци без дріжджів - тонка, низькокалорійна, а начинки - смачні і прості в приготуванні!

Піца рецепт в духовці без дріжджів

Інгредієнти для основи піци:

• Борошно - 1 склянка
• Вода (тепла) - 80 мл.
• Рослинна (оливкова) олія - ​​2 ст. ложки
• Сіль - щіпка
• Сода - щіпка
• Оцет або лимонний сік (для гасіння соди) - 1 ч. Ложка

приготування:

• В емальовану миску всипте борошно, сіль, соду (на неї слід вилити оцет або лимонний сік для реакції), рослинне масло і теплу воду.
• Гарненько вимісити тісто має бути еластичним і м'яким. Можливо, при замісі, додати трохи борошна (не переборщіть). Накрити тісто плівкою і поставити в холодильник на 20 хвилин.

Піца з курячим філе і ананасом - мінімум калорій!

Інгредієнти для начинки:

• Куряче філе (відварене) - 200 грам
• Ананаси консервовані (або свіжі) - 200 грам
• Сир твердий тертий - 200 грам
• Майонез (низькокалорійний) - 3 столові ложки
• Приправи і сіль за смаком

приготування:

• Філе порвати руками вздовж волокон, ананаси, при необхідності, порізати (не дуже дрібно).
• Тісто розкачати, викласти у змащену олією форму для випікання, або на деко, застелене харчовим пергаментом.
• Змастити поверхню основи для піци низькокалорійним майонезом, викласти шматочки філе і ананаса, засипати тертим сиром і приправити спеціями за смаком. Я рекомендую використовувати чорний мелений перець і пажитник. Трохи присолите.
• У заздалегідь (!) Розігріту до 200 градусів духовку, на середній рівень, поставте піцу на 5-7 хвилин. Готово!

Класична піца з м'ясом, грибами і сиром!

Приготуйте основу для піци, користуючись попереднім рецептом. Вона ідеальна для швидкого приготування і не містить зайвих калорій. Це особливо важливо, коли ви вирішите приготувати начинку з більш насичених продуктів, які, звичайно, шалено смачні, але, на жаль, не так безневинні в процесі збалансованого харчування, як відварене куряче філе і ананас.

За рахунок тонкої основи без застосування дріжджів, яєць, молока і жирного майонезу, ми, дівчата, зможемо «відірватися» на більш різноманітною начинці для піци.

Інгредієнти для начинки:

• Яловичина (відварна), або нежирна свинина або куряче (індиче) філе - 200 грам
• Печериці - 200 грам
• Бекон - 50 грам
• Помідори - 1 великий, 2 середніх або 4 маленьких
• Перець солодкий - 1шт.
• Оливки-маслини (зелені або чорні, хто як любить) без кісточки - 100 грам
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Аджика - 4 ст. ложки
• Сир твердий тертий - 200 грам
• Майонез - 200 грам (порівну для основи і верху)
• Сіль, спеції на ваш смак

приготування:

Так як основу для піци ми вже освоїли, поки вона охолоджується в холодильнику (близько півгодини), наше завдання приготувати смачну начинку!

• Кожен продукт, заявлений в переліку «для начинки», потрібно порізати в окремі тарілочки-мисочки-ємності певним способом, швидко. Печериці ріжемо пластинками зі збереженням текстури грибів, бекон і яловичину - тоненько в довжину, помідори - слайсами, перець - тонкими півкільцями, маслини - кружечками, цибулю півкільцями, як можна тонше.
• Далі розкачати тісто, викласти у змащену олією форму для випікання, або на деко, застелене харчовим пергаментом. Змастити поверхню основи для піци аджикою , Змішаної з майонезом (100 гр.)
• Потім викласти красиво начинку, чергуючи інгредієнти, зверху - 100 грам майонезу, тертий сир і улюблені приправи.
• У заздалегідь (!) Розігріту до 200 градусів духовку, на середній рівень, поставте піцу на 7-10 хвилин. Готово! Для цієї піци рекомендую використовувати в якості приправ чорний мелений перець, чебрець, пажитник. Дуже люблю приправу каррі, але вона не всім подобається, тому, експериментуйте на здоров'я!

Піца з морепродуктами. Чудовий смак!

Приготуйте основу для піци. Поки вона охолоджується в холодильнику, займемося начинкою.

Інгредієнти для начинки:

• Коктейль з морепродуктів - 400 грам
• Помідор - 1 великий
• Перець солодкий - 1 шт.
• Сир твердий тертий - 200 грам
• Майонез - 4 столові ложки
• Приправи і сіль за смаком

приготування:

Для приготування цієї вишуканої піци, яка жодним чином не позначиться на вашій фігурі, вам буде потрібно зовсім небагато часу.

• заморожені морепродукти потрібно залити окропом, накрити кришкою і залишити до повного охолодження. Злити через друшляк, обсушити.
• Помідор і солодкий перець поріжте півкільцями так тонко, наскільки зможете. Також, за бажанням, можна додати дуже тонко порізану цибулю.
• Далі розкачати тісто, викласти у змащену олією форму для випікання, або на деко, застелене харчовим пергаментом. Змастіть основу для піци майонезом, посоліть дрібкою солі і додайте трохи чорного меленого перцю.
• Викладіть рівномірно морепродукти, помідори і солодкий перець. Зверху - сир, улюблені приправи і в розігріту (200 градусів) духовку на 10 хвилин. Ваша піца готова!

Для створення приємною, невимушеною сімейної атмосфери іноді корисно відійти від правил. Приготувати величезну домашню піцу, купити до неї вина або пива, розслабитися в домашньому затишку.

Хто, як не ми, жінки, можуть стати ініціатором подібних речей? «Милий, у нас на вечерю піца, пиво і футбол по телеку! Все, як ти любиш! Швидше в будинок! Цілу! ». Ну який самець встоїть перед такими спокусами? Такими прийомами іноді потрібно користуватися для підтримки романтики в парі !