Смузі для вагітних рецепти з фото

1. Молоко і молочні продукти в смузі
2. Мед в смузі
3. Лід в смузі
4. У чому користь смузі
6. Чи можна смузі при вагітності?
7. Чим смузі відрізняються від зелених коктейлів?
8. Які фрукти та які ягоди брати?
9. Яка техніка потрібна для приготування смузі?
10. Рецепти смузі - Банан і смородина
11. Рецепти смузі - Банан і полуниця
12. Рецепти смузі - Банан і чорниця
13. Рецепти смузі - Банан і ківі

Наша сеть партнеров Banwar

В інтернеті багато різних рецептів смузі, але не все можна назвати корисними, і не всі я порекомендую пити при вагітності. Я вважаю корисними чисті фруктово-ягідні смузі на воді, що складаються з 2-х, максимум 3-х інгредієнтів.

Я розповім, які інгредієнти в смузі не потрібні, дам основні принципи приготування смачних смузі, і, звичайно, наведу кілька улюблених рецептів смузі для вагітних.

Почати пропоную з того, що класти не потрібно.

Молоко і молочні продукти в смузі

Я часто зустрічаю в інтернеті такі поради: додайте молоко, кефір, йогурт в смузі.

Так ось, робити цього не варто. Молоко - абсолютно не корисний продукт, як би хто і що не говорив.

Молоко дійсно виводить кальцій, галактоза, що міститься в молоці, не перетравлюється людиною і відкладається по всьому тілу, молоко відразу дає надлишкову слиз і, ви легше застуджуються, закладає ніс, з'являється слиз в горлі. Я детально про це писала в одній зі статей про кальцій - тут .

Ну і, крім того, смузі з ягід і фруктів настільки смачні самі по собі, що мені складно уявити, навіщо взагалі додавати молоко ???

Мед в смузі

Другий інгредієнт, який часто прагнуть додати - це мед.

Мед і фрукти - це невдале поєднання, так як мед зброжує будь-яку їжу, з якої ми його поїдаємо. Фрукти в присутності меду повільніше перетравлюються, важко засвоюються, бродять, дають метеоризм і здуття живота. Виходить - додаєте мед, зменшуєте користь насіння і фруктів.

І потім, якщо ви будете слідувати моєю порадою: завжди брати за основу солодкий фрукт і трохи кислих ягід, вам не потрібно буде нічого підсолоджувати.

Тому ні молоко, ні кефір, ні сметану, ні вершки, ні мед, ні цукор в смузі класти не потрібно. Ви просто всяку користь зведете «нанівець».

Лід в смузі

Не варто класти в смузі лід. В ідеалі всі напої, які ви п'єте повинні бути теплими, кімнатної температури або температури тіла.

Чим холодніше напій, тим більше нашого тіла потрібно затратити сил і енергії, щоб його зігріти. Крім того, крижані смузі в літню спеку, можуть призвести до застуд.

Більш того, так як в міжсезоння ми додаємо морожену ягоду, смузі потрібно дати нагрітися. Можна поставити вже готовий смузі, в каструльку з теплою водою, можна поставити поруч з гарячим чайником, поруч з батареєю. Але холодний і тим більше крижаною - пити категорично не рекомендується.

Отож, не кладемо в смузі:

• Лід, якщо кладемо морожену ягоду, гріємо перед вживанням до кімнатної температури
• Мед і цукор
• Молоко, кефір, йогурт, сметану, вершки

У чому користь смузі

Чому я взагалі рекомендую пити смузі? Корисні смузі, про які я пишу, складаються з фруктів, ягід і насіння. Всі ці інгредієнти мають великою користю. У них містяться вітаміни, мікро і макроелементи.

Наприклад, якщо ви додасте в смузі кунжут , Ви отримаєте рекордну кількість кальцію, магній, фосфор і залізо. Додасте малину, ківі, чорну смородину - отримаєте відмінний запас вітаміну С . додасте пророщену пшеницю отримаєте фосфор, калій, вітаміни групи В.

Другий плюс смузі при вагітності - вони прекрасно насичують.

Я не раз помічала, що якщо вип'ю його після сніданку або навіть замість сніданку, то 3-4 години після я абсолютно не хочу їсти. І це при тому, що в банані міститься 96 калорій на 100 грам, а в полуниці 41.

Тому якщо ви набираєте зайву вагу при вагітності, смузі вам допоможуть. Ними можна замінити сніданок, полуденок, перекус. Не варто замінювати обід і вечерю, тільки якщо у вас легкі розвантажувальні дні.

Чи можна смузі при вагітності?

Смузі при вагітності не просто можна, а й потрібно пити! Смузі насичують, допомагають регулювати вагу, насичують організм корисними мікро і макроелементами, вітамінами.

Головне, не додавати в смузі ніяких лікарських трав, так як багато хто з них погано впливають на малюка і маму.

І ще не варто зберігати смузі в холодильнику і робити про запас: приготували і випили, зберігайте самі інгредієнти, а не готовий напій. Я не раз помічала, що якщо він постоїть, то починає темніти, розшаровуватися, скисати і псуватися.

Чим смузі відрізняються від зелених коктейлів?

За великим рахунком як такого поділу не існує. Адже смузі (від англійського слова smooth - гладкий) - це просто збитий в блендері коктейль. Зелені коктейлі також як і фруктові смузі готуються в блендері, інгредієнти збиваються до рівної, однорідної структури. Значить їх теж можна назвати смузі.

Але я для себе зробила такий поділ: смузі - це фруктово-ягідні напої, в яких частка фруктів і ягід 80-90% і немає зелені або її дуже мало. А зелені коктейлі, навпаки, ті, що в основному складаються із зелені на 50-60%, фрукти / овочі / ягоди туди додаються тільки для пом'якшення смаку.

Отже, розібралися з тим, що таке смузі, які інгредієнти - зайві, чи можна їх вагітним і для чого вони потрібні. Тепер давайте перейдемо безпосередньо до рецептів.

Які фрукти та які ягоди брати?

Виходить дуже смачно якщо взяти якийсь м'ясистий солодкий фрукт і до нього додати кислу ягоду, наприклад:

• банан і чорна смородина,
• банан і кисла вишня (без кісточок),
• банан і ожина, малина,
• банан і чорниця, лохина.

Це відмінні поєднання - звичні на смак і відмінні на вигляд.

Замість банана можна взяти стиглий манго, персик, диню, абрикос.

Ягідки можна брати абсолютно будь-які, головне, щоб вони не були приторно солодкими на смак, буде краще якщо вони будуть з кислинкою. Тоді при поєднанні з в'язким і дуже солодким основним фруктом, вони будуть його відтіняти, додаючи дуже цікавий і не дуже інтенсивний відтінок.

Щоб смузі ні кислим, ягід потрібно брати менше ніж основного фрукта, співвідношення до 1 до 2, на 2 частини солодкого 1 частина кислого.

Крім ягід і фруктів я рекомендую додавати якісь корисності, наприклад насіння кунжуту, зародки пшениці, по 1 чайній ложці в коктейль. Це дозволить багаторазово посилити міць і користь вашого коктейлю.

Яка техніка потрібна для приготування смузі?

Я використовую 2 блендера:

• Magic Bullet з потужністю - 500 ват.
• 2 літровий вертикальний блендер, 800 ват

Якщо потрібно зробити 1 стакан смузі тільки для себе, то простіше скористатися маленьким блендером MagicBullet, якщо робити на сім'ю, то тут потрібно брати 2-х літровий великий.

Ось так виглядають мої блендери:

Дивлячись на скромний блендер від MagicBullet може здатися, що він не перемеле нічого - це не так, я своїм користуюся вже більше 7 років, прекрасно працює і все перемелює: і кунжут, і насіння, і траву, і проростки пшениці. Цей блендер взагалі був створений спеціально для того, щоб готувати в ньому смузі, в брошурі до нього є навіть рецепти для блендера - там якраз всілякі пюрешкі, коктейлі та смузі.

Рецепти смузі - Банан і смородина

• 1 стиглий м'який банан
• 2 ложки свіжої або мороженої чорної смородини
• 1 столова ложка розмоченого кунжуту
• Вода за бажанням, приблизно 200-300 грам

Це відмінний смузі, так як в ньому присутня багата на вітамін С смородина, а також кунжут, який містить дуже багато мікроелементів: це і кальцій, і залізо, і магній, і фосфор.

Закладаємо все в блендер, якщо у вас слабкий по потужності блендер - поріжте банан на шматочки, доливаємо воду. Якщо потрібен густий напій, то води буде достатньо 1-1,5 склянки, якщо рідкий - додавайте так, щоб вода покрила фрукти і ягоди.

Рецепти смузі - Банан і полуниця

• 1 стиглий банан
• 200 грам полуниці з кислинкою
• Вода за бажанням, приблизно 200-300 грам

Рецепти смузі - Банан і чорниця

• 1 стиглий м'який банан
• 2 столові ложки свіжої або мороженої чорниці
• 1 столова ложка розмоченого кунжуту
• 1 столова ложка проростків пшениці
• Вода за бажанням, приблизно 200-300 грам

Рецепти смузі - Банан і ківі

• 1 стиглий банан
• 1 стиглий ківі
• 1 ложка проростків пшениці
• Вода за бажанням, приблизно 200-300 грам

Це рецепти, які подобаються мені. Я їх роблю постійно. Спробуйте спочатку ці прості поєднання, ну а якщо захочеться чогось такого, загляньте на сайт Анастасії Косолапова http://mylivingfood.ru/, вона професіонал, спеціалізується на сироедческой кухні, у неї є дуже цікаві ідеї для смузі.

Якщо ще не читали статтю про зелені коктейлі - дуже рекомендую заглянути сюди: "7 рецептів смачних зелених коктейлів в блендері"

Якщо у вас є свої цікаві та корисні рецепти смузі, будь ласка, надсилайте. Буду пробувати і розміщувати.